Цветная капуста в мультиварке. Рецепты цветной капусты в мультиварке простые и вкусные. Видео приготовления цветной капусты в мультиварке пошагово с фото

Среди овощей не последнее место занимает цветная капуста. Ее соцветия, приготовленные разными способами, любят большинство людей, потому что цветная капуста очень вкусная и полезная, содержит большое количество витаминов, макро и микроэлементов.

Этот овощ можно считать многофункциональным. Он хорош в любом виде: вареный и жареный, запеченный и консервированный. Супу цветная капуста придает оригинальный вкус. Неповторимая запеканка никого не оставит равнодушным. Жареные соцветия в кляре или панировке из молотых сухарей, муки, одинаково хороши.

Как приготовить цветную капусту в мультиварке

Все блюда с капустой хороши, но мы рассмотрим, как приготовить цветную капусту в мультиварке быстро и вкусно, не затрачивая много времени и сил. Основное преимущество такой готовки ? не требует присутствия хозяйки во время приготовления, а блюдо получается всегда вкусное, ароматное и полезное.

Цветная капуста тушеная в мультиварке — как приготовить 15 разновидностей

1. Цветная капуста тушеная в мультиварке — классический рецепт
2. Тушеная цветная капуста со свининой в мультиварке
3. Тушеная цветная капуста в мультиварке с грибами
4. Тушеная цветная капуста с сыром в мультиварке
5. Тушеная цветная капуста в мультиварке с картофелем
6. Тушеная цветная и белокочанная капуста в мультиварке
7. Цветная капуста тушеная в сливках в мультиварке
8. Цветная капуста тушеная на пару в мультиварке
9. Тушеная цветная капуста с кабачком в мультиварке
10. Тушеные конвертики из цветной капусты в мультиварке
11. Цветная капуста тушеная с овощами в мультиварке
12. Тушеная цветная капуста в горчичном соусе
13. Тушеная цветная капуста с картофелем и беконом в мультиварке
14. Тушеная цветная капуста с фисташковым соусом в мультиварке
15. Тушеная цветная капуста с баклажанами в мультиварке

Цветная капуста на пару в мультиварке

Цветная капуста на пару, приготовленная в мультиварке, подойдет для диетического питания, людям, соблюдающим пост, а также на гарнир к мясу или рыбе. Дополнить его можно соусом, который лучше подать отдельно, можно даже в двух или нескольких вариантах. Цветная капуста хорошо сочетается с молочным, сметанным, сливочным и сырным соусом. Для более яркого цвета и вкуса в них можно добавить томат, паприку, куркуму или измельченную зелень, но это по желанию.

Ингредиенты:

• небольшая головка цветной капусты
• десертная ложка любого растительного масла, лучше без запаха
• соль, приправы по вкусу.

На заметку!

Можно добавить не только соль или молотый черный перец, а посыпать прованскими или итальянскими травами, или другими, какие больше нравятся.

Способ приготовления:

1. Кочан капусты залить водой на некоторое время, для удаления мошек, жучков и мусора.
2. Промытую капусту разобрать на маленькие соцветия.
3. Сложить продукт в миску, посыпать солью, приправами, тщательно смешать.
4. После этого полить маслом, и снова перемешать.
5. В чашу мультиварки налить стакан воды.
6. Установить решетку для варки на пару.
7. Выложить на нее подготовленные овощи.
8. Включить режим «Пар» на 15 минут.
9. Приготовленную цветную капусту полить соусом.

{banner_vnutri-kontenta-1}

Цветная капуста на пару – просто и… крайне диетически!

Чтобы приготовить цветную капусту, за которую вам скажут «спасибо» взрослые и дети, вегетарианцы и борцы с лишним весом, нужно всего лишь воспользоваться паровым методом термической обработки. Цветная капуста на пару в мультиварке получается мягкой и насыщенной – ничего не «затеняет» особенности ее вкуса.

С приготовлением такого блюда справится любой, даже ребенок: капусту (0,5 кг) разделяют на соцветия, моют их, посыпают специями (лучше всего подойдут неострые, зато ароматные прованские травы), солят и складывают в контейнер мультиварки, предназначенный для обработки продуктов паром. Затем в чашу мультиварки наливают 2 стакана воды, и устанавливают сверху контейнер с капустой.

Теперь остается только закрыть крышку и включить режим «Варка на пару» на 15 минут. Готовые соцветия можно заправить сливочным маслом и украсить зеленью.

Прежде чем давать это блюдо малышам, измельчите его блендером или пропустите через сито. И желательно, готовя для ребенка, класть минимум специй.

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Можно сделать запеканку из цветной капусты без добавления других овощей, она все равно получается очень вкусная, ее любят взрослые и дети. Но если блюдо приготовить с грибами, вкус будет неповторимым, а семья обязательно попросит добавки.

Ингредиенты:

• половина килограмма цветной капусты;
• 300 грамм шампиньонов или лесных грибов;
• луковица средних размеров;
• 2 крупных яйца;
• по 75 грамм сметаны и майонеза;
• 70 грамм твердого сыра;
• 2 столовые ложки мягкого сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Вымытую капусту разобрать на соцветия.
2. Грибы почистить, помыть, нарезать крупной соломкой.
3. Лук освободить от верхнего покрытия, ополоснуть водой, нарезать четверть кольцами.
4. Соцветия отварить в подсоленной воде 2 минуты.
5. Отцедить с помощью дуршлага до полного удаления отвара.
6. В чаше мультиварки растопить масло.
7. Обжарить лук до слегка золотистого цвета.
8. Добавить грибы, потушить до готовности.
9. Выложить к жареным грибам отварные соцветия.
10. Компоненты аккуратно перемешать, при этом посолив и поперчив.
11. Разровнять поверхность.
12. Яйца взбить со щепоткой соли.
13. Перемешать с майонезом и сметаной.
14. Полученной смесью залить овощи.
15. Сыр натереть на терке с крупными отверстиями.
16. Сырной стружкой посыпать поверхность овощей с заливкой.
17. Запеканка из цветной капусты в мультиварке готовится полчаса на программе «Выпечка».

Цветная капуста в мультиварке с яйцом: рецепт приготовления пошагово

Ингредиенты к цветной капусте в мультиварке:

• 1 кочан цветной капусты (небольшого размера);
• 1 репчатый лук.
• 1 яйцо;
• 2 столовых ложки сметаны;
• 2 столовых ложки майонез;
• 150 г твердого сыра.
• 2 столовых ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Разберите на соцветия цветную капусту. Отварите ее в кипящей воде 3-5 минут. Воду предварительно посолите. Очищенный лук нарежьте на мелкие кубики. Включите мультиварку для цветной капусты на режим «Выпечка». Время установите на 40 минут. Разогрейте в съемной чаше растительное масло. Обжарьте слегка лук до мягкости.

Выложите в мультиварку цветную капусту. Майонез и сметану перемешайте. Добавьте в смесь яйцо и еще раз хорошо перемешайте. Залейте полученным соусом капусту с луком. Сверху посыпьте тертым сыром. Закройте крышку, нажмите «Старт». Через 30 минут цветная капуста в мультиварке будет готова.

Откройте крышку, вставьте в кастрюлю контейнер для варки на пару и переверните запеканку так, чтобы запеканка оказалась на контейнере. Переложите на блюдо сырной частью вверх. Так как в мультиварке отсутствует элемент верхней поджарки, то подрумяненная корочка окажется снизу.

Тушеная цветная капуста в мультиварке

Есть много способов тушения цветной капусты. Блюдо может быть диетическим или наоборот, слегка калорийным. В том или ином случае тушеный овощ будет полезным и вкусным.

Ингредиенты:

• 700 грамм цветной капусты;
• одна средняя морковка;
• 2 маленькие луковицы;
• 3 зубка чеснока;
• 1/3 рюмки масла без запаха;
• десертная ложка соли без верха;
• смесь перцев.

Способ приготовления:

1. Соцветия капусты промыть холодной водой, переложить в дуршлаг, чтобы убрать лишнюю влагу.
2. Следующим этапом необходимо подготовить остальные овощи.
3. Морковку нашинковать на корейской терке, лук порезать тонкими полукольцами, чеснок мелко порубить.
4. В режиме «Жарка» разогреть масло в чаше мультиварки.
5. Добавить подготовленные овощи.
6. По прошествии двадцати минут отключить мультиварку, в чашу выложить цветную капусту, посолить, поперчить, аккуратно перемешать, чтобы не повредить соцветия.
7. Влить ? стакана кипятка.
8. Запустить режим «Тушение» на четверть часа.
9. По окончанию готовки настаивать овощное блюдо еще 15 минут при закрытой крышке.
10. Чтобы сделать вкус более насыщенным, в овощи можно влить не просто воду, а соус, который готовят из 100 грамм сметаны, 50 грамм томатного пюре, чайной ложки сахара, любых специй.
11. Полученную кашицу развести ? стакана горячей воды, соусом залить содержимое мультиварки.
12. Готовить, также 20 минут.

В первом и втором случае тушеная цветная капуста в мультиварке получается очень вкусной.

Тушеная цветная капуста со свининой в мультиварке

Цветная капуста выгодно оттеняет калорийную свинину и позволяет усваиваться блюду быстрее и легче.

Ингредиенты:

• Свинина — 300 г
• Цветная капуста — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Сосиски — 2 шт
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:

Выбрать «Жарка» и обжарить свинину. Добавить к ней сосиски.

Измельчить лук и также высыпать в чашу.

Цветную капусту измельчить и добавить к остальным ингредиентам. Приправить, влить немного воды (если свинина дала много сока, то можно этим ограничиться) и готовить на функции «Тушение» примерно 40 — 50 минут.

Подавать можно со сметаной или майонезом.

Цветная капуста в кляре в мультиварке

Цветная капуста в кляре, приготовленная в мультиварке — это недорогое, вкусное блюдо, которое легко и быстро готовить. Можно подавать в горячем или холодном виде с аджикой, сметанным или чесночным соусом.

Ингредиенты:

• небольшая головка цветной капусты;
• 2 яйца;
• половина мультистакана молока;
• 1/3 мультистакана муки;
• соль, перец.

Для соуса:

• 75 грамм майонеза;
• зубок чеснока;
• три веточки укропа;
• черный перец.

{banner_vnutri-kontenta-2}

Способ приготовления:

1. Соцветия капусты бланшировать в подсоленной воде две минуты.
2. Овощ выложить на салфетку, дать время обсохнуть.
3. Яйцо хорошо взбить с солью, перцем.
4. При помощи муки сделать тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану.
5. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Включить режим «Выпечка».
6. Как только масло нагреется, соцветия, по одному, погружать в кляр и размещать в чаше.
7. Капусту готовить при закрытой крышке по 15 минут с двух сторон.
8. Для приготовления соуса, в домашний майонез выдавить крупный зубок чеснока, добавить измельченный укроп, смесь молотых перцев. Все составляющие перемешать, подавать в отдельной пиале.

Тушеная цветная капуста с кабачком в мультиварке

Доступное блюдо, которое щедро обогатит организм витаминами. В сезон свежих кабачков это блюдо нужно обязательно сделать.

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 1 шт
• Кабачок — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Соль по вкусу
• Растительное масло — 2 ст.л

Приготовление:

Кабачок натереть на крупной терке, капусту измельчить, лук — нарезать.

Сперва обжарить лук, потом добавить массу из кабачка, после — капусту. Залить небольшим количеством вводы, посолить готовить на «Тушении».

Суп из цветной капусты в мультиварке

Быстро и без больших затрат можно сварить суп из цветной капусты в мультиварке.

Ингредиенты:

• 0,5 килограмма цветной капусты;
• 500 грамм курицы;
• 4 клубня картофеля;
• одна небольшая морковка;
• репчатый лук;
• соль, приправы по вкусу;
• масло подсолнечное;
• несколько веточек петрушки.

Способ приготовления:

1. Цветную капусту залить горячей, соленой водой, выдержать семь минут.
2. После разобрать на соцветия, крупные части овоща разрезать пополам.
3. Морковь с луком очистить, промыть, порезать небольшими брусочками.
4. Включить мультиварку в режиме «Жарка», влить масло.
5. Как только масло прогреется, можно засыпать подготовленный лук с морковкой.
6. Готовить в течение десяти минут.
7. Обжаренные овощи переложить в пиалу.
8. В чашу влить воду, положить вымытые, порционные кусочки курицы.
9. Установить режим «Суп».
10. В процессе приготовления необходимо несколько раз снимать накипь.
11. Пока варится бульон, нужно очистить и нарезать картофель, сполоснуть его под проточной водой, тем самым убирая излишки крахмала.
12. Через пятьдесят минут в бульон отправить капусту, картошку, обжаренные овощи.
13. Суп посолить, добавить приправы.
14. Блюдо продолжает готовится еще 45 минут.
15. За минуту до окончания варки всыпать зелень.

Суп можно дополнить сметаной и сухариками.

Цветная капуста в мультиварке (суп): рецепт приготовления блюда с цветной капустой

Ингредиенты:

• цветная капуста;
• мясо говядины;
• 1 репчатый лук (небольшой);
• рис;
• морковь;
• лук;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление супа из цветной капусты:

Как вкусно приготовить суп с цветной капустой в мультиварке? В мультиварку заложите мясо говядины, которое предварительно нарежьте на кусочки размером как на гуляш. Морковь и лук нарежьте кубиками. Добавьте к мясу в кастрюлю. Рис хорошо промойте и засыпьте в мультиварку.

Цветную капусту для мультиварки разберите на соцветия и выложите в чашу. Залейте ингредиенты водой. Добавьте соль и перец по вкусу. Закройте крышку. На режиме «Тушение»» или «Суп» готовится 1 час.

Курица с цветной капустой в мультиварке

Овощи, приготовленные в мультиварке, пропитываются куриным соком. В результате чего, они становятся очень вкусные, а курочка нежная и ароматная. Курица с цветной капустой, приготовленная в мультиварке, никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• 0,5 килограмма куриного мяса;
• 500 грамм цветной капусты;
• одна крупная морковь;
• 300 грамм клубней картофеля;
• две луковицы;
• рюмка масла;
• морская соль, смесь перцев.

Способ приготовления:

1. В чаше мультиварки нагреть масло в режиме «Жарка».
2. Выложить, предварительно посоленные кусочки курицы, мясо подрумянить с двух сторон.
3. На обжаренную курицу поместить полукольца лука и моркови.
4. Готовить до мягкости овощей.
5. Капусту подержать в горячей подсоленной воде пять минут.
6. Разобрать на соцветия.
7. Картофель нарезать средним кубиком, промыть, чтобы убрать лишний крахмал.
8. Подготовленную капусту с картофелем отправить к мясу с овощами.
9. Всыпать соль с перцем.
10. Выставить программу «Тушение» на четверть часа. При необходимости продлить время готовки.

Тушеная цветная и белокочанная капуста в мультиварке

Сочетание цветной и белокочанной капусты сделает блюдо еще вкуснее.

Ингредиенты:

• Капуста цветная — 1/2 шт
• Капуста белокочанная — 1/2 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 1 ст.л
• Растительное масло — 2 ст.л
• Соль

Приготовление:

Установить «Жарка». Немного обжарить два вида капусты. Добавить лук и морковь, заранее измельченные.

Добавить томатную пасту. Выбрать «Тушение» на 40 минут. Если жидкости недостаточно, то можно влить немного воды.

Омлет с цветной капустой в мультиварке

Многие семьи предпочитают утром готовить омлет, а если к нему добавить, в качестве начинки цветную капусту, завтрак получится не только сытный, но и полезный.

Ингредиенты:

• 6 небольших соцветий капусты;
• 4 крупных яйца;
• 1,5 рюмки молока;
• соль;
• несколько веточек петрушки.

Способ приготовления:

1. Капусту промыть под краном, разобрать на соцветия.
2. Переложить в соленую кипящую воду. После закипания варить несколько минут.
3. Готовый овощ выложить на бумажное полотенце.
4. В подготовленной чаше мультиварки разложить небольшие соцветия капусты.
5. Яйца хорошо взбить с солью и перцем, продолжая взбивать ввести молоко.
6. Яичной смесью залить капусту.
7. Выставить программу «Выпечка» на 25 минут.
8. Омлет с цветной капустой, приготовленный в мультиварке, посыпать рубленой зеленью.

Готовим с сыром и яйцом

Необходимые продукты на небольшой кочан капусты:

• четыре яйца;
• специи по своему вкусу;
• 0,2 кг твердого сыра;
• 90 грамм масла сливочного.

Процесс приготовления:

1. Капусту подготавливаем: промываем, делим на небольшие части и отвариваем до мягкости в течение 10 минут.
2. На дно чаши мультиварки помещаем сливочное масло и включаем режим «Выпечка» на 40 минут.
3. Выкладываем в масло уже отваренную капусту и жарим ее до румяности примерно в течение четверти часа.
4. Яйца взбиваем в миске, смешиваем со специями и заливаем этой массой капусту. Сверху покрываем блюдо слоем тертого сыра. В заливку, по желанию, можно добавить также рубленую зелень.
5. Прикройте мультиварку крышкой и дождитесь, когда закончится установленное время работы.

Похожий рецепт: цветная капуста, запеченная в духовке с сыром

Цветная капуста с сыром в мультиварке

Сочная и невероятно вкусная капуста понравится всем домочадцам. Для ее приготовления подойдет свежий или замороженный овощ. Сыр лучше выбрать твердых сортов, также допускается Моцарелла или Сулугуни. Ингредиенты:

• килограмм цветной капусты;
• 200 грамм сыра;
• 125 миллилитров молока;
• 50 грамм сливочного масла;
• 25 грамм муки;
• 30 грамм горчичного порошка.

Способ приготовления:

1. В чашу мультиварки влить воду, установить специальную решетку для приготовления продуктов на пару.
2. Распределить равномерно по поверхности соцветия капусты.
3. Включить режим «Пар», время приготовления 10 минут.
4. Если цветная капуста замороженная, ее нужно погрузить в соленую кипящую воду и проварить пять минут, откинуть на дуршлаг.
5. После приготовления, соцветия обсушить на кухонной салфетке.
6. Сырный соус можно сварить в мультиварке или на плите.
7. Масло растопить в кастрюльке, всыпать муку, хорошо перемешать.
8. После добавить горчицу, по желанию щепотку мускатного ореха.
9. В смесь ввести тонкой струйкой молоко, постоянно помешивая, чтобы в соусе не образовались комочки.
10. После закипания небольшими порциями всыпать 100 грамм натертого на мелкой терке сыра.
11. Довести соус до вкуса, добавив соль с перцем.
12. В чашу мультиварки выложить капусту, влить соус, присыпать измельченным сыром.
13. Цветная капуста с сыром в мультиварке готовится на программе «Выпечка» 30 минут.

Запеканку подавать со свежими овощами.

{banner_vnutri-kontenta-3}

Цветная капуста, запеченная с сыром и яйцом

• цветная капуста – 0,8–1,0 кг;
• масло сливочное – 80 г;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• сыр – 0,2 кг;
• укроп – 50 г;
• соль, специи – по вкусу.

• Подготовьте капусту к запеканию, помыв ее, разделив на соцветия, обсушив.
• Отварите капусту в течение 10 минут на пару или в горячей воде. Это можно сделать в отдельной кастрюле или в мультиварке, выбрав соответствующую программу.
• В чистую и сухую чашу мультиварки положите масло. Активируйте программу «Выпечка», установив таймер на 40 минут. Крышку пока не закрывайте.
• Когда масло полностью растопится, положите в него соцветия капусты. Обжарьте в течение 10 минут при открытой крышке.
• Взбейте яйца, посолите их, добавьте любимые приправы. Залейте яйцами капусту.
• Помойте и обсушите укроп, мелко порежьте его ножом, посыпьте им блюдо.
• Натрите сыр, посыпьте им блюдо сверху.
• Опустите крышку и дождитесь завершения программы.

Укроп придаст блюду свежий летний аромат, а расплавленный сыр – пикантность и аппетитный вид.

Цветная капуста с фаршем в мультиварке

Цветная капуста в мультиварке готовится с любым форшем: свиным, говяжьим, куриным, а так же индюшачьим. Все зависит от вкусового предпочтения.

Ингредиенты:

• 0,5 килограмма фарша;
• крупная головка цветной капусты;
• крупный зубок чеснока;
• небольшая морковка;
• одна луковица;
• 100 грамм сыра твердых сортов;
• одно яйцо;
• треть граненой рюмки растительного масла;
• соль, смесь перцев, базилик по вкусу.

Для приготовления соуса:

• столовая ложка майонеза;
• чайная ложка томатного пюре;
• рюмка с четвертью воды;
• соль, перец.

Способ приготовления:

1. В свиной фарш прокрутить лук с морковкой, выдавить чеснок, добавить яйцо, специи, 0,5 рюмки ледяной воды. Фарш хорошо вымешать.
2. Если хозяйки предпочитают делать фарш в домашних условиях, им необходимо перекрутить на мясорубке 400 грамм мякоти свинины и 100 грамм сала без шкурки.
3. Для этого блюда, поочередно в мясорубку закладывать кусочки мяса с салом, луком и морковью.
4. В смазанную жиром чашу мультиварки уложить, заранее вымытые и обсушенные соцветия капусты, сверху распределить фарш.
5. Для заправки майонез смешать с томатной пастой, кашицу развести водой, посолить и поперчить.
6. Соусом полить фарш, сверху присыпать мелко натертым сыром.
7. Включить программу «Выпечка» на час.

Запеканку подавать с любым овощным салатом, заправленным оливковым маслом.

Тушеная цветная капуста с фисташковым соусом в мультиварке

Этот вариант приготовления тушеной цветной капусты не займет много времени. Большая часть усилий уйдет на приготовление соуса.

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 1 шт
• Фисташки — 150 г
• Петрушка — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубка
• Сыр — 50 г
• Горчица — 1/2 чайной ложки
• Оливковое масло по вкусу

Приготовление:

В мультиварке приготовить цветную капусту. Для этого нужно разделить ее не соцветия, залить небольшим количеством воды и тушить 20 — 30 минут.

Для приготовления соуса нужно смешать фисташки, петрушку, сыр, горчицу, чеснок и оливковое масло. Превратить массу в пюре и подавать с цветной капустой.

Цветная капуста с овощами в мультиварке

Овощи можно подавать, как основное горячее блюдо или гарнир к мясу. Приготовленная в мультиварке цветная капуста с овощами сохраняет больше витамин и полезных веществ, чем блюдо, тушенное на плите. Ингредиенты:

• 0,5 килограмма цветной капусты;
• 2 средние головки репчатого лука;
• 2 сладких перца;
• крупная морковь;
• 3 мясистых помидора;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• десертная ложка муки с горкой;
• кофейная ложечка соли;
• в два раза больше сахара.

Способ приготовления:

1. Разделенную на соцветия цветную капусту проварить три минуты в подсоленной воде.
2. После откинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю влагу.
3. Очищенный от семян перец нарезать брусочками.
4. Морковку почистить, вымыть, натереть на крупную терку.
5. На помидорах надрезать крестообразно шкурку, обдать их кипятком, а потом холодной водой.
6. Через полминуты воду слить, овощи промокнуть бумажным полотенцем, освободить от шкурки.
7. Очищенные помидоры перетереть в пюре с помощью блендера или мелкого сита.
8. Луковицу нарезать тонкими кольцами, нарезкой выложить дно мультиварки.
9. Цветную капусту разделить на мелкие соцветия, пересыпать мукой, выложить поверх лука, добавить кусочки сливочного масла.
10. Чашу установить в мультиварку, включить режим «Выпечка» на полчаса. Готовить при закрытой крышке.
11. Через 15 минут добавить оставшиеся овощи, пюре из помидор, все тщательно перемешать, закрыть крышку.
12. После звукового сигнала в рагу добавить соль с сахаром. Установить программу «Тушение».
13. Через тридцать минут готовое блюдо посыпать зеленью, горячим подавать к столу.

Цветная капуста с курицей в мультиварке

Куриная грудка – самая полезная часть курицы, это прекрасный источник белка без лишнего жира. А о пользе цветной капусты и говорить нечего – все наслышаны о богатом витаминно-минеральном составе этого овоща. Так давайте же объединим эти продукты в одном блюде, причем таким образом, чтобы вы убедились: диетические угощения бывают невероятно вкусными.

Правильный подбор специй и сметанка подчеркнут, насколько чудесен этот «продуктовый дуэт», приготовленный в мультиварке. Если собрались запекать или тушить цветную капусту в период холодов, можете использовать замороженный овощ. Размораживать капусту перед приготовлением не нужно – «кухонная помощница» сделает это за вас!

Ингредиенты:

• куриная грудка (при желании можете использовать другие части куриной тушки) – 2 штуки;
• цветная капуста – 2 соцветия;
• сметана – 4 стол. ложки;
• растительное масло – 40 мл;
• специи;
• соль.

Приготовление:

1. Очистите куриную грудку от кожицы и пленок.
2. Промойте мясо и нарежьте его средними кусочками.
3. На дно чаши мультиварки вылейте растительное масло и включите режим «Жарка».
4. Когда масло чуть подогреется, положите в емкость кусочки куриного филе.
5. Посолите мясо и посыпьте специями.
6. Поджаривайте курятину несколько минут, время от времени помешивая.
7. Промойте капусту и разберите на соцветия.
8. Поместите капусту сверху на слегка обжаренное мясо.
9. Залейте ингредиенты сметаной и хорошенько их перемешайте.
10. Запустите программу «Выпечка» на 40 минут.
11. После звукового сигнала об окончании выполнения программы включите режим «Подогрев» на 10 минут, чтобы блюдо дошло до готовности и стало очень ароматным.
12. Цветная капуста с куриной грудкой – это самостоятельное блюдо, но если вы не можете обойтись без гарнира, добавьте в тарелку картофель или любую кашу.

Замороженная цветная капуста в мультиварке: рецепт приготовления пошагово

Ингредиенты к замороженной цветной капусте:

• 1 упаковка цветной капусты;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• соль по вкусу.

Приготовление замороженной цветной капусты в мультиварке:

Цветная капуста в мультиварке Редмонд, тушеная с овощами

Если вы хотите порадовать своих близких сочным, ароматным и полезным ужином, наш рецепт наверняка будет вам полезен. Чтоб сделать тушеную цветную капусту в мультиварке Редмонд, запаситесь такими продуктами:

• сливочное масло – 70-80 г;
• морковь – 1 шт.;
• цветная капуста – 0,5 кг;
• лук репчатый – 1 шт.;
• болгарский перец – 1-2 шт.;
• помидоры – 2-3 шт.;
• мука – 1-2 ст.л.;
• соль – по вкусу;
• сахар – по вкусу.

Способ приготовления цветной капусты в мультиварке Редмонд:

1. Цветную капусту разделите на соцветия, положите их в глубокую кастрюлю и залейте холодной водой, добавьте 1 ст.л. соли и оставьте овощ в таком виде на 20 минут. Если в капусте были жучки – они обязательно всплывут на поверхность.
2. Через время слейте соленую воду и промойте продукт под краном. Наберите в кастрюлю чистую воду и отварите капусту на плите до полуготовности.
3. Подготовьте остальные овощи. Болгарский перец разделите на половинки, извлеките сердцевину с семенами, затем нашинкуйте его полосками. Морковь почистите и натрите, с лука снимите шелуху и нарежьте его полукольцами.
4. Помидоры опустите на полминуты в кипяток, затем положите в холодную воду и удалите с томатов пленку. Перекрутите их на мясорубке или измельчите блендером до состояния пюре.
5. Опустите в мультиварку лук. Соцветия капусты обваляйте в муке и выложите вторым слоем. Затем добавьте в чашу сливочное масло, активируйте программу «Жарка» и готовьте капусту в мультиварке Редмонд в течение 10-15 минут.
6. По прошествии этого времени добавьте в блюдо остальные овощи и томатное пюре, посолите и посахарите по вкусу и тушите капусту в мультиварке Редмонд еще 20 минут, переведя технику в режим «Тушение».

Это блюдо можно подавать к столу как горячим, так и холодным. Прекрасным гарниром к цветной капусте будет картофельное пюре.

Описание приготовления:

Для приготовления цветной капусты с сыром в мультиварке берем приблизительно полкочана капусты. Кстати, можете брать как свежую, так и замороженную капусту. Чтобы она была более сочной и сохранила свои полезные свойства — готовить сначала будем на пару. Читайте далее рецепт, как приготовить цветную капусту с сыром в мультиварке.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста Блюдо: Горячие блюда / Запеканка Диета: Вегетарианское питание

Цветная капуста в мультиварке Редмонд, обжаренная в кляре

Данный рецепт подскажет вам, как приготовить вкусное и полезное блюдо из небольшого набора продуктов и с минимальными затратами времени. Итак, для того, чтоб пожарить цветную капусту в мультиварке Редмонд, вам понадобятся такие ингредиенты:

• цветная капуста – 0,5 кг;
• молоко – 100 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• мука – 0,5 стакана;
• соль, черный перец – по вкусу;
• зелень укропа – 3-4 веточки;
• растительное масло – 50 г.

1. Положите цветную капусту в дуршлаг и тщательно обмойте ее под краном. Затем разделите на веточки, положите в кастрюлю и отварите в подсоленной воде примерно 7-10 минут. После этого слейте кипяток и дайте продукту остыть.
2. В это время займитесь кляром. В отдельной мисочке взболтайте яйца, влейте молоко, все хорошенько смешайте и постепенно введите муку. По консистенции кляр должен быть достаточно густым, примерно как жирная сметана. Подсолите массу, поперчите и добавьте в нее мелко порезанный укроп.
3. Поставьте мультиварку Редмонд в режим «Жарка» или «Выпечка», налейте в чашу масло. Каждое соцветие капусты окунайте в кляр и опускайте в емкость. Затем закройте крышку и готовьте цветную капусту в мультиварке Редмонд в течение 20-30 минут.

Перед подачей на стол переложите блюдо на большую тарелку и присыпьте свежей зеленью. Цветная капуста в кляре замечательно сочетается с соусом из сметаны.